05 мая 2011 18:04
Старинные традиции хлебосольного стола

В муниципальном образовательном учреждении дополнительного образования детей «Центр детского творчества» города Пушкино в рамках проведения областного фестиваля детского и юношеского художественного и технического творчества «Юные таланты Московии» прошла областная выставка-конкурс «Пасхальная выпечка», посвящённая семидесятилетию битвы под Москвой и пятидесятилетию полёта в космос Ю. А. Гагарина.

Участие в ней приняли ребята в возрасте от 10 до 18 лет, учащиеся творческих объединений образовательных учреждений дополнительного образования и средних общеобразовательных и государственных общеобразовательных учреждений начального и среднего профессионального образования. Оценивало жюри и работу учителей в номинациях: «Методика работы педагога» и «Творчество педагога».
Так и тянуло попробовать по кусочку от каждой «съедобной» работы, представленной на экспозиции. Чего только стоили созданные коллективом МАОУ ДОД «ЦДТ» города Троицк блюда в виде поросёнка, сделанного из картофельного пюре, рулеты с грибами, холодцы в виде яиц, разнообразные сдобные булочки и пирожки! Были и более сложные в исполнении произведения, выполненные в технике: «городецкая роспись», «подоговское письмо» (семинская хохлома), «шитьё», «папье-маше» и другие. Участники конкурса приехали из разных городов Подмосковья: Электросталь, Сергиев Посад, Дмитров, Краснознаменск, Мытищи, Троицк, Солнечногорск и др.
Приятно, что в номинации «Коллективная работа» Гран-при за великолепную художественную экспозицию получили гостеприимные хозяева выставки – учащиеся МОУ ДОД «ЦДТ» и педагоги Татьяна Станиславовна Юнина и Татьяна Семёновна Иванова. Мы попросили их рассказать немного о мероприятии и о представленной на конкурс работе.
– Такая выставка в Московской области проводится второй раз, – рассказала Татьяна Семёновна, – как и в прошлом году, местом ее проведения стал наш центр. Ведь очень важно показать и научить детей, молодежь тому, как правильно накрыть пасхальный стол.
– А что вы представили на своей экспозиции и как её назвали?
– Назвали «Пасхальный стол». У нас здесь много расписных сувенирных пряников. По славянской традиции, мы придали им форму петухов, зайцев. Есть у нас и пирог, приготовленный по старинному рецепту. В него добавлены курага, инжир, изюм, чернослив, грецкие орехи, корица и кардамон.
– Где вы нашли такой рецепт? И как называется пирог?
– У моей знакомой, – вступает в разговор Татьяна Станиславовна, – бабушка была в монастыре, там и узнала об этом рецепте, а называется пирог «Пасхальная плащаница». У нас и пряники приготовлены по старинному архангельскому рецепту.
– Что за сюжет вы изобразили?
– Мы показали, как выглядела обычная крестьянская изба, – объясняет Татьяна Семёновна, – здесь куклы, с помощью которых мы постарались передать быт того времени: бабушка за прялкой, дед на печи, молодая семейная пара с ребёночком в люльке.
З. МИШИНА.

 

© 1995—2012 ГАУ МО «Информационное агентство Пушкинского района МО»

Подведомственная организация Министерства по делам печати и информации Московской области

 

Информационные
агентства МО
Полный архив
номеров газет